Il Limone Zagara Bianca è caratterizzato da una buccia sottile, di colore giallo pallido, e presenta una polpa succosa e profumata. La varietà è nota per la sua dolcezza distintiva, derivante dalla presenza di oli essenziali di zagara, conferendo un profilo di gusto delicato e aromatico. La pianta fiorisce in primavera, con i frutti che maturano in estate, offrendo un'esperienza citrica raffinata e apprezzata.